תוֹכֶן
מתכון לאורז חום זה נהדר למי שרוצה לרדת במשקל או לסבול מסוכרת או טרום סוכרת מכיוון שהוא דגנים מלאים ומכיל זרעים שהופכים אורז זה לליווי לארוחות, עם אינדקס גליקמי נמוך יותר מאורז לבן ותפוחי אדמה, למשל.
תוכלו ללוות את המתכון הזה עם בשר רזה כמו חזה עוף או דג, וסלט ירוק, מה שהופך אותו לארוחה בריאה, טעימה ומזינה. גלה את כל היתרונות הבריאותיים של אורז חום.
רכיבים
- 1 כוס אורז חום
- 2 כפות זרעי חמניות
- 2 כפות זרעי פשתן
- 1 כף שומשום
- 4 כפות אפונה משומרת
- 1 קופסת פטריות שמפיניון
- 3 כוסות מים
- 3 שיני שום
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- מלח ופטרוזיליה לפי הטעם
מצב הכנה
משחימים את שיני השום בשמן עד שהוא מזהיב ואז מוסיפים את האורז החום, מערבבים היטב עד שהוא מתחיל להידבק בתבנית. כשמגיעים לנקודה זו מוסיפים את 2 כוסות המים וחצי ומבשלים מספר דקות. מוסיפים מלח ופטרוזיליה קצוצה וכאשר האורז מתחיל להתייבש מוסיפים פשתן, חמניות ושומשום, ומשאירים על אש בינונית עד שכל המים יבשים.
כדי לגוון את הטעם של האורז הזה, אפשר להוסיף גם ברוקולי או עדשים, למשל, מכיוון שמזונות אלו הם גם מקורות טובים לוויטמינים, המסייעים במניעה ומחלות של מחלות, מכיוון שהם מחזקים את המערכת החיסונית.
הכמות המומלצת של אורז זה צריכה להיות 2 כפות לאדם מכיוון שכמות זו עדיין מכילה כ -160 קלוריות. לכן, מי שרוצה לרדת במשקל לא צריך להגזים בצריכת אורז, כי למרות שהוא שלם, הוא מכיל גם קלוריות, שעודפות מעדיפות עלייה במשקל.
בדוק מתכונים בריאים אחרים:
- מתכון לטפיוקה לשחרור המעיים
מיץ חצילים לכולסטרול
נוצר על ידי: צוות המערכת של טואה סודה
