תוֹכֶן
ג'לי מלכותי הוא השם שניתן לחומר שמייצרות דבורים עובדות כדי להאכיל את דבורת המלכה לאורך כל חייה. מלכת הדבורים, אם כי שווה מבחינה גנטית לעובדים, חיה בין 4 ל -5 שנים, ואילו לדבורי העובדים יש מחזור חיים של 45 עד 60 יום בממוצע וניזונים מדבש. תוחלת החיים של מלכת הדבורים מיוחסת ליתרון בהאכלתה, שכן דבורת המלכה ניזונה אך ורק מג'לי מלכותי לאורך כל חייה.
חומר זה בעל עקביות ג'לטינית או דביקית, צבע לבן או מעט צהבהב וטעם חומצי. נכון לעכשיו ג'לי מלכותי נחשב למזון על, מכיוון שהוא מציג בצורה מרוכזת מאוד מים, סוכר, חלבון, שומן ומגוון רחב של ויטמינים, במיוחד A, B, C ו- E, בנוסף למינרלים כמו גופרית, מגנזיום, ברזל ואבץ. .
איך לצרוך
ג'לי מלכותי כתוסף ניתן למצוא בצורת ג'לי, כמוסות או אבקה בחנויות טבע, באינטרנט או בבתי מרקחת.
ישנן עדויות מדעיות מועטות על המינון המומלץ שיש לצרוך ג'לי מלכות טבעי, ולכן חשוב להקפיד על הוראות היצרן המצוינות על גבי אריזת התוספים, מה שמעיד בדרך כלל כי כמות קטנה מונחת מתחת ללשון כדי להיספג. על ידי הגוף בצורה יעילה יותר.
לצריכת ג'לי מלכות בכמוסה, מומלץ ליטול כמוסה אחת ביום עם מעט מים. מחקרים מסוימים מצאו יתרונות כאשר נבלעים 50 עד 300 מ"ג ובמקרים מסוימים עד 6000 מ"ג ליום של ג'לי מלכות. אינדיקציה נוספת מוצעת היא 100 מ"ג לק"ג ליום ג'לי מלכותי.
במקרה של ילדים בגילאי 1 עד 5, מומלץ 0.5 גרם ליום, ואילו לילדים בגילאי 5 עד 12, מומלץ 0.5 עד 1 גרם ליום.
את הג'לי המלכותי יש לשמור בטמפרטורות מתחת ל -10 מעלות צלזיוס, בתוך המקרר או להקפיא, למשך 18 חודשים לכל היותר.
השפעות משניות
צריכת ג'לי מלכותי נחשבת לבטוחה, אולם היא נמצאה אצל אנשים מסוימים, במיוחד אצל אלו הסובלים מאלרגיות לדבורים או אבקה, סיכון גבוה יותר לאנפילקסיס, לסימפונות וסימפטומים.
כשלא מצוין
אסור לצרוך ג'לי מלכותי על ידי אנשים הסובלים מאלרגיה לדבורים ואבקנים, במקרה של אנשים רגישים, ולכן האידיאל הוא לבצע בדיקת אלרגיה לפני צריכת ג'לי מלכות. במקרה של הריון או תקופת הנקה, מומלץ לפנות לרופא לפני צריכתו.